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Rifermentazione Metodo Ancestrale Sorbara

Sorbara Sorbara
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Classificazione

Classificazione:

Metodo Ancestrale

Uvaggio

Uvaggio:

100% Lambrusco di Sorbara

Vinificazione

Vinificazione:

Sorbara in purezza vinificato secondo il Metodo Ancestrale.

Spuma

Spuma:

Fine, evanescente, rosata

Colore

Colore:

Rosso rubino con riflessi

Bouquet

Bouquet:

Fruttato e floreale, con sentori di crosta di pane e nocciola

Abbinamento

Abbinamento:

Ideale per accompagnare i piatti della cucina emiliana, in particolare tortellini e passatelli in brodo

Note di degustazione

Note di degustazione:

Minerale e ben bilanciato

Temperatura di servizio

Temperatura di servizio:

8-10°C